Charbel Assemaani: un emprendedor que domina el arte y la ciencia del yogur artesanal

Charbel Assemaani (Promoción 2015, Líbano) adoraba su clase de Procesamiento de Alimentos en EARTH. Hoy es cofundador de Semani Yogurt, una empresa que elabora yogur artesanal de alta calidad en la isla de Antigua y Barbuda. Descubre cómo este producto se ha ganado un lugar en el mercado y cuáles son sus planes para seguir creciendo…

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07/2025
Una graduada que inspira a la juventud a trabajar la tierra

De niña, Nokubonga Cherryl Ndima (Promoción 2012) quería ser médico para ayudar a las personas enfermas, pero luego tuvo una revelación: la salud puede venir de la tierra y de los alimentos que consumimos. Así fue como su destino tomó otra dirección y ahora trabaja por hacer posible el relevo generacional entre los agricultores de su país…

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07/2025

Investigar: una acción poderosa para la transformación de los sistemas alimentarios

Armand Yambisa soñaba con regresar a su país para transformar la vida en las zonas rurales. Y lo está logrando. Desde Zambia, lidera un equipo de investigación que desarrolla soluciones reales para los pequeños productores, combinando innovación agrícola, investigación científica y un profundo compromiso con su comunidad. Su historia nos muestra cómo la investigación puede sembrar esperanza donde más se necesita…

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Fazeena Persaud: una graduada comprometida con el fortalecimiento de la ganadería en San Cristóbal y Nieves

Fazeena Persaud (Promoción 2023, San Cristóbal y Nieves) trabaja para transformar la ganadería en su país, aplicando los conocimientos adquiridos en la Universidad para impulsar soluciones frente a los desafíos diarios. Actualmente lidera iniciativas desde el gobierno local y representa con orgullo a las juventudes y mujeres en el sector agropecuario del Caribe…


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Sembrar con precisión: el futuro de la agricultura se cultiva en EARTH

Desde el primer año, los cursos de nuestra universidad acercan a los estudiantes a la diversidad de herramientas tecnológicas que existen para la agricultura. A través de ellas, pueden explorar, experimentar y aprender de los errores, en un entorno que valora la práctica como parte esencial del proceso educativo. Descubre algunas de estas tecnologías…

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