Crear, probar y transformar: la creatividad detrás de nuevos sabores para generar valor agregado
Como parte del curso Experiencia Profesional, nuestras estudiantes Edith Villatoro, Tayra Camel y Débora Flores (Promoción 2026, Guatemala), trabajaron en la diversificación de sabores para yogur griego artesanal del emprendimiento externo OLI LAC, desde la Unidad Académica de Valor Agregado y sus Escenarios de Aprendizaje. Juntas desarrollaron y ajustaron propuestas con materias primas, fortaleciendo su formación en empresarialidad y generando soluciones con valor agregado para los sistemas alimentarios.
Impulsando comunidades a través de la formación en desarrollo de software y la agricultura
Martinho Da Silva Tembo (Promoción 2018, Zambia) trabaja como ingeniero de software en México, mientras continúa aplicando su formación en agricultura a través de inversiones en Zambia. Más allá de la agricultura, el aprendizaje más importante de su experiencia en la Universidad EARTH fue la inspiración para promover el desarrollo positivo de las comunidades y retribuir a las personas que lo rodean.
Soñar en grande y pensar diferente para empoderar a las comunidades en Madagascar
Jean Fernando Randriamiajason (Promoción 2018, Madagascar) creció en una comunidad donde la mayoría de las personas dependen de la agricultura de subsistencia, y desde muy joven siempre fue alentado a soñar en grande, trabajar con empeño y ayudar a quienes pudiera. En EARTH, Fernando fortaleció no solo sus conocimientos en Ciencias Agrícolas, sino también su capacidad de pensar críticamente y relacionarse con otras personas. Ha incorporado todas esas enseñanzas en distintos sectores de su país y espera seguir creando oportunidades para su comunidad.
