La cuarta es la vencida: la historia de un estudiante perseveró por su sueño de estudiar en EARTH
Cuando Ruslan Carpio (Promoción 2027, Costa Rica) tenía 17 años, aprendió a hacer pan con harinas alternativas. Creó distintas recetas libres de gluten porque quería ofrecer productos de calidad para personas con necesidades alimenticias especiales. Tenía 17 años y ya había ingeniado un negocio. No lo hizo solo: formó parte del…